Vino Tinto Aglianico Ferrocinto IGP
Color Rojo rubí con reflejos violáceos
Maridajes con quesos duros y curados, primeros platos y carnes rojas elaboradas
Perfume bouquet complejo de frutos rojos maduros y especias
Temperatura de servicio 18-20°C
₡12500
La cosecha para la recolección de la uva Aglianico se realiza entre el tercer y cuarto diez días de octubre, seguida de una fermentación a 25-30°C en acero y un afinamiento durante 1 año en barricas de roble francés, una fase de tostado medio y una crianza de 6 meses. en botella.
Características organolépticas: El Aglianico de Tenute Ferrocinto tiene un color rojo rubí con reflejos violáceos. En nariz emerge un complejo bouquet de frutos rojos maduros y especias.
Variedad de uvas Aglianico, Altitud del viñedo 500 metros sobre el nivel del mar
Periodo – Cosecha 3ª-4ª década de octubre
Elaboración de vino fermentación 25-30 °C en acero
Refinamiento 6 meses en roble francés tostado medio + 6 meses en botella